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BUFFET INFANTIL
Decoração Mesa Tema
Toalhas de convidados
Bolo com o Tema da Festa ou Foto do Aniversariante
Salgados
Doces
Frios (Ovos de Codorna e Canapés)
Lanchinhos
Maçã do Amor
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Algodão Doce
Mesa de Guloseimas
Enfeite de mesa do tema
Refrigerante
Água
Suco
Garçons/Fritadeira/Copeira
Todo Material de apoio descartável
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BUFFET CASAMENTO
Decoração com Flores
Toalha de mesa dos Convidados
Enfeites de mesa florais
Cerimonial
Convites
Mesa de Frios
Salgados Fritos
Salgados Assados
Salgados Folhados
Mini Jantar
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Mesa de Chocolate
Doces
Bebidas:Refrigerante; Cerveja; Água com e sem gás; Suco e Champagne para hora do brinde.
Barman: Coquetel de Frutas sem álcool E 5 Opções de Drink com álcool.
Equipe de apoio: Recepcionista; Garçons; Fritadeira e Copeira
Todo material de apoio: pratos, copos, guardanapos e talheres |
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BUFFET 15 ANOS
Decoração Mesa Tema
Toalhas de Convidados
Bolo com o tema da festa ou foto do aniversariante
Doces
Salgados
Mesa de Frios
Torta Salgada
Pão a metro
Enfeites de mesa dos convidados
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Convite
Cerimonial
Refrigerante
Água
Suco
Cerveja
Coquetel de fruta com álcool e sem álcool
Drink
Equipe de apoio: Recepcionista; Garçons; Fritadeira e Copeira
Todo material de apoio: pratos, copos, guardanapos e talheres.
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BUFFET DE CHURRASCO
Carnes (500 g de carne por pessoa)
Picanha
Alcatra
Drumet
Coração
Lombinho de porco
Linguiça de pernil e de frango
Salada – 4 opções de salada
Maionese – batata, cenoura e maionese;
Verde – alface, agrião, rúcula e acelga;
Branca – queijo branco com orégano e ovos de codorna;
Grega – tomate, queijo branco, orégano e manjericão;
Salpicão – frango desfiado, cenoura ralada, azeitona, milho, batata palha e maionese;
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Salada de macarrão – macarrão anel, presunto picado, queijo picado,
cheiro verde e creme branco
(creme de leite e maionese)
Arroz: Arroz branco + 1
Arroz à grega;
Arroz misto – ovos cozidos, bacon e batata palha.
Arroz com brócolis – brócolis cozido e refogado no azeite e alho.
Farofa: Farofa calabresa + 1
Farofa de bacon;
Farofa de ovos;
Farofa de banana;
Farofa mineira – bacon, calabresa, cebola e ovos |
Sobremesa:
Banana assada na brasa com açúcar, canela e sorvete de creme.
Garçons de apoio para bebida, cozinheira, churrasqueiro e Copeira.
Pratos, talheres, tulipas,
Bebidas:
refrigerantes.
água.
sucos.
cerveja (Skol, Brahma, Antártica)
Caipirinha ou batida ou Coquetel de Fruta com ou sem álcool |
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BUFFET DE MASSAS
Cannellone com espinafre e catupiry
Cannellone de frios
Cannellone de ricota e molho de tomate
Conchiglione ao molho de atum
Fettuccine ao Alfredo (creme de leite, parmesão, iogurte e peito de peru)
Farfalhe ao molho de espinafre
Fusilli à carbonara
Lasanha à bolonhesa
Lasanha de legumes
Lasanha ao molho de camarão
Lasanha à parmegiana
Lasanha aos quatro queijos
Lasanha à berinjela
Lasanha de frango e palmito
Lasanha à carbonara
Nhoque ao molho branco
Nhoque à bolonhesa
Nhoque aos quatro queijos
Nhoque ao alho e óleo
Espaguete ao alho e óleo
Espaguete à bolonhesa
Espaguete à carbonara
Espaguete aos quatro queijos e camarão
Espaguete ao sugo
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Capeletti de carne ao molho de tomate e manjericão
Capeletti de frango ao molho branco
Capeletti de queijo ao molho de ricota e tomate seco
Capeletti de carne aos quatro queijos
Rondelli ao molho branco
Ravióli de frango ao sugo
Ravióli de carne ao molho pomodoro
Ravióli de frango ao molho de rúcula e tomate-cereja
Talharim à bolonhesa
Talharim ao molho parisiense
Talharim ao sugo
Talharim à romanesca (massa,
molho branco, champignon, ervilhas e presunto)
Panqueca à bolonhesa
Panqueca de massa de couve com recheio de purê de abóbora
Panqueca com recheio de ricota e espinafre
Panqueca de frango ao molho suga
Calzone de calabresa à romanesca
Calzone de presunto e mussarela
Calzone aos quatro queijos
Calzone de queijo minas, orégano e tomate seco |
MOLHOS:
CARBONARA: tomate, bacon e noz moscada
QUATRO QUEIJOS: catupiry, gorgonzola, parmesão e Provolone.
BOLONHESA: tomate e carne moída condimentada.
ARABIATA: tomate, pimenta, manjericão, bacon e azeitona.
PARISIENSE: frango desfiado, molho branco, ervilhas, presunto e champignon.
ROMANESCO: molho branco, champignon, ervilhas e presunto.
VEGETARIANO: palmito, ervilhas, berinjela, pimentão champignon e rúcula.
POMODORO: tomate, azeite, alho, manjericão e pimenta do reino. |
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BUFFET DE PETISCOS
Entrada:
Torradas com orégano
Pasta de Sardella ou Azeitona
ou Salaminho ou Conserva de Jiló ou Conserva de Legumes ou Conserva de Cebolinha ou Conserva de Pepino(2 opções)
Petiscos:
Batata Frita
Ovo de Codorna com Molho Rose
Pastel de Queijo ou Pastel de Carne ou Pastel de Frango ou Pastel de Camarão (2 Opções)
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Batata Calabresa ao Alho ou Picante
ou ao Vinagrete ou Aipim Frito
na Manteiga(1 opção)
Bolinha de Queijo ou Kibe ou Coxinha
(2 Opções)
Croquete de Carne Assada ou Milho com Provolone ou Camarão (1 opção)
Frango à Passarinho com aipim frita
Fraldinha em Tiras Acebolada
ou Fraldinha em Tiras ao Molho (1 opção)
Lingüiça Calabresa Acebolada ou Lingüiça Calabresa com Farofa ou Lingüiça Fina com Farofa ou Lingüiça Fina Acebolada (1 Opção)
Bolinho de Bacalhau ou Sardinha Frita (1 Opção)
Azeitona verde ou Preta (1 Opção)
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Anéis de Cebola
calabresa. (1 opção)
Caldinho de Feijão com Salsinha e Torresmo ou Mocotó com Feijão Branco (1 Opção)
Camarão no alho e óleo
Queijo Mussarela temperado com Azeite e Orégano ou Queijo Minas com azeite e orégano ou Queijo Mussarela com Azeite, orégano e pimenta
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BUFFET DE SALADAS
SALADAS:
Feijão fradinho com Bacalhau
Salada de macarrão
Salpicão
Tabule
Salada verde
Salada Ceasers
Salada Crua cenoura/beterraba/repolho
Brócolis com alho
Salada de legumes
Salada de grão de bico á vinagrete
Tomate cereja c/ queijo branco
Palmito
Kani
Ovo de codorna
Azeitonas verde e preta
Passas |
Milho
Ervilha
Tábua de frios( presunto / peito de peru / blanquet / salame)
Tábua de queijos(Prato / minas / provolone / gorgonzola)
Quiche: Queijo / cebola / camarão / brócolis / alho poro / cogumelos / legumes / siri / bacalhau / nordestina / aspargos / frango com catupiry
Escondidinho: Carne / Carne seca / camarão
Peixe( corvina ou salmon) ao molho de alcaparras ou ao molho de maracujá
Filé Mignone ao molho madeira ou molho de cogumelos
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Bebidas:
Sucos de Fruta
Refrigerantes
Coquetel de frutas com e sem álcool
Cerveja
Água com e sem gás |
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KIT FESTA
Mesa Temática
Painel
Arco de Bolas
Bolo temático
Docinhos
Salgadinhos
Lanchinhos
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Mesa de guloseimas
Refrigerante
Suco de fruta
Água
Equipe de apoio
Todo material de apoio descartável |
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FESTA JUNINA
1 Caldo (SOPA DE ERVILHA OU CALDO VERDE).
DOCES:
Paçoca
Cocada ao leite
Pé de moleque
Doce de leite
Maça do amor
Maria mole
Queijadinha
Cuscuz
Canjica
Curau
Doce de abóbora
Cocada de colher
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Milho verde na manteiga
Pipoca salgada
Cachorro quente (salsicha)
Espetinhos(Carne, Frango e Salsichão).
Bolo de fubá.
Bolo de cenoura com calda de chocolate.
Bolo de coco.
Bolo de aipim.
Bolo de banana cara melada.
Bolo de chocolate.
Batida (2 SABORES)
Refrigerantes
Água
Garçons/Fritadeira/Copeira
Todo Material de apoio descartável |
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CEIA DE NATAL
CEIA 20 PESSOAS
200 Salgadinhos Variados
1 Chester
Salada de bacalhau ou Salpicão de Bacalhau
60 Bolinhos de Bacalhau
Arroz La grega ou Arroz branco
Farofa
30 Rabanadas
20 lt de Refrigerante
20 porções de salada de fruta
Brinde: 1 Panetone
Valor: R$ 800,00
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CEIA 30 PESSOAS
300 Salgadinhos Variados
1 Chester
1 Tender ou Pernil
Salada de bacalhau ou Salpicão de Bacalhau
100 Bolinhos de Bacalhau
Arroz La grega ou Arroz branco
Farofa
40 Rabanadas
30 lt de Refrigerante
40 porções de salada de fruta
Brinde: 1 Panetone
Valor: R$ 1.200,00
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CEIA 50 PESSOAS
500 Salgadinhos Variados
1 Chester
1 Tender
1 Pernil
Salada de bacalhau ou Salpicão de Bacalhau
150 Bolinhos de Bacalhau
Arroz La grega ou Arroz branco
Farofa
60 Rabanadas
50 lt de Refrigerante
50 porções de salada de fruta
Brinde: 2 Panetone
Valor: R$ 2.000,00
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Obs.: Os valores acima são somente para entrega, caso deseje também temos serviços de garçons, consulte nosso valores. |
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SALGADOS
Kibe, Coxinha, Risoleo, Bolinha de Queijo, Queijo com Presunto, Milho com queijo, Croquete de Carne, Bolinho de Bacalhau, Enroladinho de Salsicha, Quatro queijos, atum, Romeu e Julieta, Pizza, Pastel de forno de Camarão, Pastel de forno de Frango, Empada de Frango, Empada de Camarão, Empada de Queijo, Coxinha de frango com catupiry, Empanado de camarão com catupiry).
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BOLOS
(Massa Branca ou Chocolate / Recheios: Doce de leite / Brigadeiro / Cajuzinho / Beijinho de Coco / Doce de leite com ameixa / Abacaxi com coco).
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DOCES SIMPLES
(Brigadeiro, Coco, Casadinho, Cajuzinho, Olho de Sogra, Morango)
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DOCES FINOS
(Mini manjar, Mini pudim, Mini quindim
e Míni mousse)
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MESA DE GULOSEIMAS
(Balas, Pirulitos, Confetes, Batons, Bis, Amendoins, jujubas, paçocas, pingo de leite e Bananada).
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MESA DE FRIOS
(3 tipos de Pastas(a escolher), Queijo Prato, Queijo Minas, Queijo Bola, Queijo Provolone, Queijo Mussarela, Presunto, Salame, Peito de Peru, Blanquet, Copa, Ovo de Codorna com molho rose, Azeitona sem caroço, torradas, biscoito salgado, Canapés, Pão a metro e Torta Salgada.
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LANCHES
(Hambúrguer, Cachorro quente, Batata Frita, Pão de Queijo, Mini Pizza, Pipoca, Sorvete e Gelatina)
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APERITIVOS
Churrasquinho, Filé de frango com molho tártaro, filé de peixe ao molho tártaro, batata calabresa, Sopa de ervilha (servida no copo), Caldinho de feijão (servido no copo), Lingüiça Calabresa.
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